Hace poco nuestro colaborador Gilberth descubrio una familia de tapires en nuestra finca. Parece que los tapires se sienten muy a gusto.

Muchas gracias. El éxito de nuestra "limited edition" nos da muchisimo placer. Un pequeño consuelo: la proxima cosecha en finca la amistad va a resultar en otra limited edition. Les informamos enlinea:

• www.finca-amistad.com
• fb:cacaoamistad

Se puede comprar de nuevo: nuestro chocolate producido con el fino cacao de la Finca La Amistad.
Costa Rica 70% - 72h
Costa Rica 40% - 36h

• Para el shop
• Para mas informaciones sobre la Limited Edition "Finca La Amistad" (solamente en Aleman).

Nuevamente en el surtido de Felchlin: Couvertrue de Costa Rica, de nuestra finca La Amistad.
Costa Rica 70% - 72h
Costa Rica 40% - 36h
mas sobre el perfil de aroma de nuestro cacao en la pagina web de Felchlin.

Chocolate Finca La Amistad: despues de unas pocas semanas y no nos queda ni una tabla de chocolate. Con mucho gusto les avisamos cuando tengamos chocolate de nuevo.

Finalmente lo podemos ofrecerles nuestro primer chcocolate: Private Selection producido de Felchlin Switzerland.
Una vez Negro, 70% cacao, conchado: 72 horas;
una vez Leche, 40% cacao, conchado: 36 horas.

Es una edición limitada. Para comrparlo mandenos un mail. Un pedido contiene dos tablas de chocolate (negro y leche) de 80 gr cada una (11 CHF exkl. porte).

Tenemos un nuevo convecino en la finca: "Flash".
Un árbol del laurel es la nueva casa del perezoso.

Todavía raritos pero estamos emocionados: Las pimeras vainas de vainilla biológica han madurado.

Degustación de nuestra primera muestra de chocolate: ¿Cuál es la proporción de cacao adecuada? ¿Con qué tostado se consigue desplegar mejor los aromas? El camino hasta el chocolate. Degustamos la cobertura de chocolate de la Finca La Amistad con diversos tostados y tiempos de conchado. ¡Todo un acontecimiento!

¡La primera vaina de vainilla! Descubierta y cosechada por Alejandro, nuestro amigo y guía turístico.

En el marco de los International Cocoa Awards, la finca La Amistad recibe el premio Cocoa of Excelence en la categoría “América Central y Caribe“.